Po dvou mimo\u0159\u00e1dn\u011b n\u00e1ro\u010dn\u00fdch letech se zd\u00e1, \u017ee se situace na trhu s olivov\u00fdm olejem za\u010d\u00edn\u00e1 stabilizovat. Nejv\u011bt\u0161\u00ed sv\u011btov\u00fd producent olivov\u00e9ho oleje o\u010dek\u00e1v\u00e1 lep\u0161\u00ed sklize\u0148, co\u017e by mohlo p\u0159isp\u011bt k vyrovnan\u011bj\u0161\u00ed nab\u00eddce i p\u0159edv\u00eddateln\u011bj\u0161\u00edmu v\u00fdvoji cen. Ni\u017e\u0161\u00ed ceny podporuj\u00ed popt\u00e1vku spot\u0159ebitel\u016f, kter\u00e1 v obdob\u00ed rekordn\u00edch cen v\u00fdrazn\u011b utrp\u011bla. Navzdory pozitivn\u00edm zpr\u00e1v\u00e1m analytici upozor\u0148uj\u00ed, \u017ee klidn\u00e1 situace nemus\u00ed trvat dlouho. Klimatick\u00e9 zm\u011bny a siln\u00fd jev El Ni\u00f1o o\u010dek\u00e1van\u00fd v leto\u0161n\u00edm roce mohou v\u00fdrazn\u011b ovlivnit komoditn\u00ed trh po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b.[1]<\/p>\n\n\n\n
O\u010dek\u00e1v\u00e1 se lep\u0161\u00ed sez\u00f3na<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pozitivn\u00ed zpr\u00e1vu p\u0159inesl nejv\u011bt\u0161\u00ed sv\u011btov\u00fd producent olivov\u00e9ho oleje, \u0161pan\u011blsk\u00e1 spole\u010dnost Deoleo. Podle gener\u00e1ln\u00edho \u0159editele Crist\u00f3bala Vald\u00e9se vstoupil trh do nov\u00e9 f\u00e1ze, kter\u00e1 by m\u011bla p\u0159in\u00e9st v\u011bt\u0161\u00ed stabilitu a ukon\u010dit tak mimo\u0159\u00e1dn\u011b turbulentn\u00ed obdob\u00ed v letech 2022 a\u017e 2024. K tomuto z\u00e1v\u011bru p\u0159isp\u011bly p\u0159\u00edzniv\u011bj\u0161\u00ed klimatick\u00e9 podm\u00ednky, zejm\u00e9na zlep\u0161en\u00ed sr\u00e1\u017eek ve v\u00fdznamn\u00fdch producentsk\u00fdch zem\u00edch v\u010detn\u011b \u0160pan\u011blska. D\u00edky tomu se o\u010dek\u00e1v\u00e1 kvalitn\u011bj\u0161\u00ed sklize\u0148, co\u017e p\u0159irozen\u011b m\u016f\u017ee v\u00e9st k vyrovnan\u011bj\u0161\u00ed glob\u00e1ln\u00ed nab\u00eddce. Stabiln\u011bj\u0161\u00ed dod\u00e1vky nav\u00edc p\u0159in\u00e1\u0161ej\u00ed v\u011bt\u0161\u00ed jistotu pro cel\u00fd \u0159et\u011bzec od p\u011bstitel\u016f, zpracovatel\u016f a\u017e po obchodn\u00edky. Podle Deoleo by se t\u00edm mohlo vytvo\u0159it prost\u0159ed\u00ed s p\u0159edv\u00eddateln\u011bj\u0161\u00edm v\u00fdvojem cen a podpo\u0159it popt\u00e1vku dom\u00e1cnost\u00ed, kter\u00e9 b\u011bhem obdob\u00ed rekordn\u00edch cen omezily n\u00e1kupy tekut\u00e9ho zlata. Samotn\u00e1 spole\u010dnost Deoleo ji\u017e podle CNBC eviduje r\u016fst prodej\u016f na n\u011bkolika kl\u00ed\u010dov\u00fdch trz\u00edch, nap\u0159\u00edklad ve Spojen\u00fdch st\u00e1tech.<\/p>\n\n\n\n Roky, kter\u00e9 zm\u011bnily trh<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sou\u010dasn\u00fd optimismus p\u0159ich\u00e1z\u00ed po jednom z nejt\u011b\u017e\u0161\u00edch obdob\u00ed, kdy ji\u017en\u00ed Evropa v letech 2022 a\u017e 2024 za\u017e\u00edvala extr\u00e9mn\u00ed vedra a nedostatek vl\u00e1hy, kter\u00e9 v\u00fdrazn\u00fdm zp\u016fsobem po\u0161kodily \u00farodu oliv. \u0160pan\u011blsko, kter\u00e9 zaji\u0161\u0165uje v\u00edce ne\u017e 40 % sv\u011btov\u00e9 produkce oleje a z\u00e1rove\u0148 tvo\u0159\u00ed p\u0159ibli\u017en\u011b dv\u011b t\u0159etiny produkce Evropsk\u00e9 unie, bylo zasa\u017eeno nejv\u00edce. Pro ilustraci, za b\u011b\u017en\u00fdch okolnost\u00ed byla zem\u011b schopna vyprodukovat t\u00e9m\u011b\u0159 1,5 milionu tun oleje, b\u011bhem sez\u00f3ny 2022\/2023 v\u0161ak tato \u00farove\u0148 klesla pouze na 660 tis\u00edc tun. Nap\u011bt\u00ed na trhu prohloubily tak\u00e9 n\u00edzk\u00e9 z\u00e1soby z p\u0159edchoz\u00edch let. Mezin\u00e1rodn\u00ed rada pro olivy uv\u00e1d\u00ed, \u017ee v uveden\u00e9 sez\u00f3n\u011b se produkce v EU propadla t\u00e9m\u011b\u0159 o 40 % na 1,39 milionu tun ve srovn\u00e1n\u00ed s p\u0159edchoz\u00ed sez\u00f3nou, p\u0159i\u010dem\u017e nep\u0159\u00edzniv\u00e1 situace p\u0159etrvala i v dal\u0161\u00ed sez\u00f3n\u011b. K tomu se p\u0159idaly vy\u0161\u0161\u00ed n\u00e1klady na energie a p\u0159etrv\u00e1vaj\u00edc\u00ed nejistota na trhu. N\u011bkolik analytik\u016f v tomto obdob\u00ed ozna\u010dilo v\u00fdvoj za bezprecedentn\u00ed a p\u011bstitel\u00e9 upozor\u0148ovali, \u017ee opakovan\u00e9 ztr\u00e1ty \u00farody ohro\u017euj\u00ed ekonomickou udr\u017eitelnost sektoru.<\/p>\n\n\n\n Ceny se vracej\u00ed bl\u00ed\u017ee k norm\u00e1lu<\/strong><\/p>\n\n\n\n O\u017eiven\u00ed produkce ji\u017e p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed prvn\u00ed v\u00fdsledky, kdy\u017e cena olivov\u00e9ho oleje zaznamenala v\u00fdrazn\u00fd pokles. Zat\u00edmco rok 2024 p\u0159inesl ceny extra panensk\u00e9ho olivov\u00e9ho oleje na rekordn\u00ed \u00farovni t\u00e9m\u011b\u0159 10 EUR za kilogram, Evropsk\u00e1 komise podle nejnov\u011bj\u0161\u00edch \u00fadaj\u016f uv\u00e1d\u00ed pokles na 3,9 EUR za kilogram. Zm\u011bnu lze vid\u011bt tak\u00e9 v p\u0159\u00edpad\u011b spot\u0159ebitelsk\u00fdch cen, kde podle Eurostatu ceny olivov\u00e9ho oleje v EU od roku 2022 vzrostly o 78 %, p\u0159i\u010dem\u017e rok 2025 se nesl ve znamen\u00ed prvn\u00edho poklesu za posledn\u00ed \u010dty\u0159i roky. Pr\u016fm\u011brn\u00e9 ceny v EU meziro\u010dn\u011b klesly o 23 %, p\u0159i\u010dem\u017e nejv\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed pokles zaznamenalo \u0160pan\u011blsko, n\u00e1sledovan\u00e9 \u0158eckem a Portugalskem. Navzdory zlep\u0161en\u00ed odborn\u00edci varuj\u00ed, \u017ee stabiln\u011bj\u0161\u00ed ceny je\u0161t\u011b neznamenaj\u00ed konec volatility a produkce oliv z\u016fst\u00e1v\u00e1 ve velk\u00e9 m\u00ed\u0159e z\u00e1visl\u00e1 na klimatick\u00fdch podm\u00ednk\u00e1ch.<\/p>\n\n\n\n Klima nad\u00e1le ot\u0159\u00e1s\u00e1 komoditn\u00edmi trhy<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zat\u00edmco se situace na trhu s olivov\u00fdm olejem zlep\u0161uje, analytici upozor\u0148uj\u00ed na nov\u00e1 klimatick\u00e1 rizika. Sv\u011btov\u00e1 meteorologick\u00e1 organizace o\u010dek\u00e1v\u00e1, \u017ee b\u011bhem l\u00e9ta se nad tropick\u00fdm Pacifikem vytvo\u0159\u00ed siln\u00fd jev El Ni\u00f1o, kter\u00fd s sebou p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed vy\u0161\u0161\u00ed teploty, obdob\u00ed sucha i intenzivn\u00ed sr\u00e1\u017eky v r\u016fzn\u00fdch \u010d\u00e1stech sv\u011bta. P\u0159esto\u017ee jde o opakuj\u00edc\u00ed se meteorologick\u00fd jev, podle analytik\u016f finan\u010dn\u00ed trhy st\u00e1le podce\u0148uj\u00ed dopad podobn\u00fdch klimatick\u00fdch ud\u00e1lost\u00ed na ceny zem\u011bd\u011blsk\u00fdch komodit. Hork\u00e9 po\u010das\u00ed si vyb\u00edr\u00e1 svou da\u0148 ji\u017e nyn\u00ed a jak uv\u00e1d\u00ed francouzsk\u00e1 banka Soci\u00e9t\u00e9 G\u00e9n\u00e9rale, ceny od \u010dervna vzrostly o 7 %, p\u0159i\u010dem\u017e cena n\u011bkter\u00fdch m\u011bkk\u00fdch komodit v posledn\u00edch dnech vzrostla o 8 %. Podle vyj\u00e1d\u0159en\u00ed analytik\u016f pro CNBC by v\u00fdnosy n\u011bkter\u00fdch plodin mohly v posti\u017een\u00fdch regionech klesnout a\u017e o 12 %. Bank of America z\u00e1rove\u0148 upozor\u0148uje, \u017ee Evropa se otepluje rychleji ne\u017e kter\u00fdkoli jin\u00fd kontinent, co\u017e se st\u00e1v\u00e1 dlouhodob\u00fdm probl\u00e9mem. Ohro\u017eeny jsou zejm\u00e9na plodiny citliv\u00e9 na vysok\u00e9 teploty b\u011bhem kveten\u00ed a dozr\u00e1v\u00e1n\u00ed. Analytici proto o\u010dek\u00e1vaj\u00ed, \u017ee takov\u00e9 po\u010das\u00ed bude m\u00edt na komoditn\u00ed trhy st\u00e1le v\u011bt\u0161\u00ed vliv, p\u0159i\u010dem\u017e spole\u010dn\u00fdm jmenovatelem z\u016fst\u00e1v\u00e1 vy\u0161\u0161\u00ed volatilita. [2]<\/p>\n\n\n\n